Tinhgialai.vn
  • Trang chủ
  • HUYỆN / THỊ XÃ
    • Huyện Chư Păh
    • Huyện Chư Prông
    • Huyện Chư Pưh
    • Huyện Chư Sê
    • Huyện Đắk Đoa
    • Huyện Đak Pơ
    • Huyện Đức Cơ
    • Huyện Ia Grai
    • Huyện Ia Pa
    • Huyện K’Bang
    • Huyện Kông Chro
    • Huyện Krông Pa
    • Huyện Mang Yang
    • Huyện Phú Thiện
    • Thành phố Pleiku
    • Thị xã An Khê
    • Thị xã Ayun Pa
  • Ẩm thực
    Lý giải ý nghĩa,nguồn gốc,sự tích tết trung thu rằm tháng 8 mà không phải ai cũng biết

    Lý giải ý nghĩa,nguồn gốc,sự tích tết trung thu rằm tháng 8 mà không phải ai cũng biết

    BÒ NÉ GIA LAI – TOP 10 QUÁN BÒ NÉ NGON NHẤT ĐẤT GIA LAI

    BÒ NÉ GIA LAI – TOP 10 QUÁN BÒ NÉ NGON NHẤT ĐẤT GIA LAI

    TOP 10 NHÀ HÀNG BUFFET GIÁ RẺ, NGON NHẤT GIA LAI

    TOP 10 NHÀ HÀNG BUFFET GIÁ RẺ, NGON NHẤT GIA LAI

    Foody Mobile L5i4jlwl Jpg 762 636075605017859098 1

    TOP 20 QUÁN PHỞ NGON Ở GIA LAI PHẢI ĂN THỬ MỘT LẦN NẾU ĐẾN GIA LAI CHƠI

    TOP 10 QUÁN CƠM NGON NHẤT GIA LAI, CƠM LÀM, COM NIÊU, CƠM GÀ, CƠM TẤM…

    TOP 10 QUÁN CƠM NGON NHẤT GIA LAI, CƠM LÀM, COM NIÊU, CƠM GÀ, CƠM TẤM…

    Khu bảo tồn thiên nhiên Kon Chư Răng ở đâu? KHÁM PHÁ Viên ngọc nơi đại ngàn

    Du lịch GIA LAI: Cẩm nang từ A đến Z

    TOP 20 ĐỊA ĐIỂM UỐNG TRÀ SỮA NGON NHẤT PHỐ PLEIKU GIA LAI

    Gia Lai có gì ngon? Điểm mặt 20+ đặc sản Gia Lai nổi tiếng vừa ăn vừa làm quà

    ẨM THỰC: 20 MÓN NGON (ĐẶC SẢN) NHẤT ĐỊNH PHẢI ĂN KHI ĐẾN GIA LAI

    Chi Lăng ăn gì? Các quán ăn ngon tại Chi Lăng Thành phố Pleiku

    Chi Lăng ăn gì? Các quán ăn ngon tại Chi Lăng Thành phố Pleiku

  • Địa điểm
    • Tất cả
    • Ăn uống
    • ATM và Ngân hàng
    • Bệnh viện
    • Cửa hàng & Siêu thị
    • Du lịch
    • Rạp Phim
    • Trường học
    Hàvânmobile – Cửa Hàng Bán Lẻ Smartphone Cao Cấp Hàng Dầu Gia Lai 1

    Hà Vân Mobile – Cửa Hàng bán lẻ Smartphone cao cấp số 1 Gia Lai

    Phòng khám đa khoa DIÊN HỒNG MEDIC ở đâu? Phòng Khám chữa bệnh chất lượng cao

    Phòng khám đa khoa DIÊN HỒNG MEDIC ở đâu? Phòng Khám chữa bệnh chất lượng cao

    DANH SÁCH TOP 10 BỆNH VIỆN TẠI TỈNH GIA LAI

    DANH SÁCH TOP 10 BỆNH VIỆN TẠI TỈNH GIA LAI

    BÒ NÉ GIA LAI – TOP 10 QUÁN BÒ NÉ NGON NHẤT ĐẤT GIA LAI

    BÒ NÉ GIA LAI – TOP 10 QUÁN BÒ NÉ NGON NHẤT ĐẤT GIA LAI

    Top 20 nhà hàng ngon nổi tiếng sang chảnh, được yêu thích nhất ở GIA LAI

    Top 20 nhà hàng ngon nổi tiếng sang chảnh, được yêu thích nhất ở GIA LAI

    TOP 10 NHÀ HÀNG BUFFET GIÁ RẺ, NGON NHẤT GIA LAI

    TOP 10 NHÀ HÀNG BUFFET GIÁ RẺ, NGON NHẤT GIA LAI

    Foody Mobile L5i4jlwl Jpg 762 636075605017859098 1

    TOP 20 QUÁN PHỞ NGON Ở GIA LAI PHẢI ĂN THỬ MỘT LẦN NẾU ĐẾN GIA LAI CHƠI

    TOP 10 QUÁN CƠM NGON NHẤT GIA LAI, CƠM LÀM, COM NIÊU, CƠM GÀ, CƠM TẤM…

    TOP 10 QUÁN CƠM NGON NHẤT GIA LAI, CƠM LÀM, COM NIÊU, CƠM GÀ, CƠM TẤM…

    HOMESTAY GIA LAI: TOP NHỮNG HOMESTAY ĐẸP NHẤT GIA LAI GIÁ RẺ GẦN TRUNG TÂM

    HOMESTAY GIA LAI: TOP NHỮNG HOMESTAY ĐẸP NHẤT GIA LAI GIÁ RẺ GẦN TRUNG TÂM

  • Công ty
  • Dịch vụ khác
    • Tất cả
    • Nhà hàng tiệc cưới
    • Taxi
    • Xe khách
    • Xe Limousine Gia Lai
    Ảnh Chụp Màn Hình 2021 06 23 Lúc 12.36.54

    Bản quyền thông tin tinhgialai.vn

    Ảnh Chụp Màn Hình 2021 06 23 Lúc 12.36.54 1

    Giới thiệu về chúng tôi tinhgialai.vn

    Ảnh Chụp Màn Hình 2021 06 23 Lúc 12.36.54 2

    Cơ hội hợp tác

    TOP 10 Dịch vụ thiết kế & in Catalogue chuyên nghiệp tại GIA LAI

    TOP 10 Dịch vụ thiết kế & in Catalogue chuyên nghiệp tại GIA LAI

    Top 10 công ty may & in áo đồng phục giá rẻ tại GIA LAI

    Top 10 công ty may & in áo đồng phục giá rẻ tại GIA LAI

    TOP 10 dịch vụ thành lập công ty tại GIA LAI

    TOP 10 dịch vụ thành lập công ty tại GIA LAI

    LẮP ĐẶT HỆ THỐNG CAMERA AN NINH TẠI GIA LAI UY TÍN GIÁ RẺ CHẤT LƯỢNG

    LẮP ĐẶT HỆ THỐNG CAMERA AN NINH TẠI GIA LAI UY TÍN GIÁ RẺ CHẤT LƯỢNG

    Khu bảo tồn thiên nhiên Kon Chư Răng ở đâu? KHÁM PHÁ Viên ngọc nơi đại ngàn

    Du lịch GIA LAI: Cẩm nang từ A đến Z

    TOP 20 NHÀ HÀNG TIỆC CƯỚI SẢNH ĐẸP, SANG TRỌNG TẠI GIA LAI

  • Shop – Cửa Hàng
Book bài PR
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Trang chủ
  • HUYỆN / THỊ XÃ
    • Huyện Chư Păh
    • Huyện Chư Prông
    • Huyện Chư Pưh
    • Huyện Chư Sê
    • Huyện Đắk Đoa
    • Huyện Đak Pơ
    • Huyện Đức Cơ
    • Huyện Ia Grai
    • Huyện Ia Pa
    • Huyện K’Bang
    • Huyện Kông Chro
    • Huyện Krông Pa
    • Huyện Mang Yang
    • Huyện Phú Thiện
    • Thành phố Pleiku
    • Thị xã An Khê
    • Thị xã Ayun Pa
  • Ẩm thực
    Lý giải ý nghĩa,nguồn gốc,sự tích tết trung thu rằm tháng 8 mà không phải ai cũng biết

    Lý giải ý nghĩa,nguồn gốc,sự tích tết trung thu rằm tháng 8 mà không phải ai cũng biết

    BÒ NÉ GIA LAI – TOP 10 QUÁN BÒ NÉ NGON NHẤT ĐẤT GIA LAI

    BÒ NÉ GIA LAI – TOP 10 QUÁN BÒ NÉ NGON NHẤT ĐẤT GIA LAI

    TOP 10 NHÀ HÀNG BUFFET GIÁ RẺ, NGON NHẤT GIA LAI

    TOP 10 NHÀ HÀNG BUFFET GIÁ RẺ, NGON NHẤT GIA LAI

    Foody Mobile L5i4jlwl Jpg 762 636075605017859098 1

    TOP 20 QUÁN PHỞ NGON Ở GIA LAI PHẢI ĂN THỬ MỘT LẦN NẾU ĐẾN GIA LAI CHƠI

    TOP 10 QUÁN CƠM NGON NHẤT GIA LAI, CƠM LÀM, COM NIÊU, CƠM GÀ, CƠM TẤM…

    TOP 10 QUÁN CƠM NGON NHẤT GIA LAI, CƠM LÀM, COM NIÊU, CƠM GÀ, CƠM TẤM…

    Khu bảo tồn thiên nhiên Kon Chư Răng ở đâu? KHÁM PHÁ Viên ngọc nơi đại ngàn

    Du lịch GIA LAI: Cẩm nang từ A đến Z

    TOP 20 ĐỊA ĐIỂM UỐNG TRÀ SỮA NGON NHẤT PHỐ PLEIKU GIA LAI

    Gia Lai có gì ngon? Điểm mặt 20+ đặc sản Gia Lai nổi tiếng vừa ăn vừa làm quà

    ẨM THỰC: 20 MÓN NGON (ĐẶC SẢN) NHẤT ĐỊNH PHẢI ĂN KHI ĐẾN GIA LAI

    Chi Lăng ăn gì? Các quán ăn ngon tại Chi Lăng Thành phố Pleiku

    Chi Lăng ăn gì? Các quán ăn ngon tại Chi Lăng Thành phố Pleiku

  • Địa điểm
    • Tất cả
    • Ăn uống
    • ATM và Ngân hàng
    • Bệnh viện
    • Cửa hàng & Siêu thị
    • Du lịch
    • Rạp Phim
    • Trường học
    Hàvânmobile – Cửa Hàng Bán Lẻ Smartphone Cao Cấp Hàng Dầu Gia Lai 1

    Hà Vân Mobile – Cửa Hàng bán lẻ Smartphone cao cấp số 1 Gia Lai

    Phòng khám đa khoa DIÊN HỒNG MEDIC ở đâu? Phòng Khám chữa bệnh chất lượng cao

    Phòng khám đa khoa DIÊN HỒNG MEDIC ở đâu? Phòng Khám chữa bệnh chất lượng cao

    DANH SÁCH TOP 10 BỆNH VIỆN TẠI TỈNH GIA LAI

    DANH SÁCH TOP 10 BỆNH VIỆN TẠI TỈNH GIA LAI

    BÒ NÉ GIA LAI – TOP 10 QUÁN BÒ NÉ NGON NHẤT ĐẤT GIA LAI

    BÒ NÉ GIA LAI – TOP 10 QUÁN BÒ NÉ NGON NHẤT ĐẤT GIA LAI

    Top 20 nhà hàng ngon nổi tiếng sang chảnh, được yêu thích nhất ở GIA LAI

    Top 20 nhà hàng ngon nổi tiếng sang chảnh, được yêu thích nhất ở GIA LAI

    TOP 10 NHÀ HÀNG BUFFET GIÁ RẺ, NGON NHẤT GIA LAI

    TOP 10 NHÀ HÀNG BUFFET GIÁ RẺ, NGON NHẤT GIA LAI

    Foody Mobile L5i4jlwl Jpg 762 636075605017859098 1

    TOP 20 QUÁN PHỞ NGON Ở GIA LAI PHẢI ĂN THỬ MỘT LẦN NẾU ĐẾN GIA LAI CHƠI

    TOP 10 QUÁN CƠM NGON NHẤT GIA LAI, CƠM LÀM, COM NIÊU, CƠM GÀ, CƠM TẤM…

    TOP 10 QUÁN CƠM NGON NHẤT GIA LAI, CƠM LÀM, COM NIÊU, CƠM GÀ, CƠM TẤM…

    HOMESTAY GIA LAI: TOP NHỮNG HOMESTAY ĐẸP NHẤT GIA LAI GIÁ RẺ GẦN TRUNG TÂM

    HOMESTAY GIA LAI: TOP NHỮNG HOMESTAY ĐẸP NHẤT GIA LAI GIÁ RẺ GẦN TRUNG TÂM

  • Công ty
  • Dịch vụ khác
    • Tất cả
    • Nhà hàng tiệc cưới
    • Taxi
    • Xe khách
    • Xe Limousine Gia Lai
    Ảnh Chụp Màn Hình 2021 06 23 Lúc 12.36.54

    Bản quyền thông tin tinhgialai.vn

    Ảnh Chụp Màn Hình 2021 06 23 Lúc 12.36.54 1

    Giới thiệu về chúng tôi tinhgialai.vn

    Ảnh Chụp Màn Hình 2021 06 23 Lúc 12.36.54 2

    Cơ hội hợp tác

    TOP 10 Dịch vụ thiết kế & in Catalogue chuyên nghiệp tại GIA LAI

    TOP 10 Dịch vụ thiết kế & in Catalogue chuyên nghiệp tại GIA LAI

    Top 10 công ty may & in áo đồng phục giá rẻ tại GIA LAI

    Top 10 công ty may & in áo đồng phục giá rẻ tại GIA LAI

    TOP 10 dịch vụ thành lập công ty tại GIA LAI

    TOP 10 dịch vụ thành lập công ty tại GIA LAI

    LẮP ĐẶT HỆ THỐNG CAMERA AN NINH TẠI GIA LAI UY TÍN GIÁ RẺ CHẤT LƯỢNG

    LẮP ĐẶT HỆ THỐNG CAMERA AN NINH TẠI GIA LAI UY TÍN GIÁ RẺ CHẤT LƯỢNG

    Khu bảo tồn thiên nhiên Kon Chư Răng ở đâu? KHÁM PHÁ Viên ngọc nơi đại ngàn

    Du lịch GIA LAI: Cẩm nang từ A đến Z

    TOP 20 NHÀ HÀNG TIỆC CƯỚI SẢNH ĐẸP, SANG TRỌNG TẠI GIA LAI

  • Shop – Cửa Hàng
Book bài PR
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Tinhgialai.vn
book bài pr
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
QUẢNG CÁO
Trang chủ Du lịch

Làng du lịch cộng đồng đầu tiên của Gia Lai có tên trên Google Maps, Vị ngon cơm gạo xà cơn

trong Du lịch
1.2k
Chia sẻ
2.1k
Lượt xem
Hãy chia sẻ lên Facebook
Săn hàng online Săn hàng online Săn hàng online
QUẢNG CÁO

Bài viết NỔI BẬT

Images3040899 1 1

Gia Lai: Du lịch giữa mùa dịch

Tháng Năm 27, 2021
Kinh nghiệm du lịch GIA LAI từ A – Z cho chuyến “chạy trốn” đến ĐẠI NGÀN TÂY NGUYÊN

Top 5 địa điểm du lịch ở Pleiku Gia Lai Việt Nam

Tháng Chín 11, 2019
HOMESTAY GIA LAI: TOP NHỮNG HOMESTAY ĐẸP NHẤT GIA LAI GIÁ RẺ GẦN TRUNG TÂM

HOMESTAY GIA LAI: TOP NHỮNG HOMESTAY ĐẸP NHẤT GIA LAI GIÁ RẺ GẦN TRUNG TÂM

Tháng Chín 3, 2019
Kinh nghiệm du lịch GIA LAI từ A – Z cho chuyến “chạy trốn” đến ĐẠI NGÀN TÂY NGUYÊN

Kinh nghiệm du lịch GIA LAI từ A – Z cho chuyến “chạy trốn” đến ĐẠI NGÀN TÂY NGUYÊN

Tháng Chín 3, 2019
Khu bảo tồn thiên nhiên Kon Chư Răng ở đâu? KHÁM PHÁ Viên ngọc nơi đại ngàn

Du lịch GIA LAI: Cẩm nang từ A đến Z

Tháng Chín 2, 2019
Gia Lai có gì ngon? Điểm mặt 20+ đặc sản Gia Lai nổi tiếng vừa ăn vừa làm quà

ẨM THỰC: 20 MÓN NGON (ĐẶC SẢN) NHẤT ĐỊNH PHẢI ĂN KHI ĐẾN GIA LAI

Tháng Chín 1, 2019
TOP 10 HÃNG DỊCH VỤ TAXI UY TÍN, CHẤT LƯỢNG NHẤT TỈNH GIA LAI

TOP 10 HÃNG DỊCH VỤ TAXI UY TÍN, CHẤT LƯỢNG NHẤT TỈNH GIA LAI

Tháng Chín 1, 2019
Kinh nghiệm du lịch phượt Gia Lai từ A đến Z, Phát hiện thác Xung Khoeng – thác nước đẹp có 1-0-2 của Gia Lai

Kinh nghiệm du lịch phượt Gia Lai từ A đến Z, Phát hiện thác Xung Khoeng – thác nước đẹp có 1-0-2 của Gia Lai

Tháng Tám 27, 2019
Xem thêm

Ông Trần Minh Hội-Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch tỉnh Gia Lai-cho biết, chiều 17-8, Làng du lịch cộng đồng Kon Chư Răng (thuộc Khu Bảo tồn thiên nhiên Kon Chư Răng, huyện Kbang, Gia Lai) vừa chính thức được gắn nhãn vị trí trên Google Maps.

Làng du lịch cộng đồng đầu tiên của Gia Lai có tên trên Google Maps

Đây là làng du lịch cộng đồng đầu tiên của tỉnh Gia Lai có tên trên bản đồ Google thế giới, nằm trên đường đi vào thác 40 và 50 (Khu Bảo tồn thiên nhiên Kon Chư Răng), gồm 1 nhà rông và 3 homestay để phục vụ khách du lịch; bao quanh làng là vườn cà phê xanh tốt và dòng suối nhỏ mát lành.

Sự kiện này được xem là một tín hiệu vui của ngành Du lịch tỉnh nhà trong việc quảng bá, mời gọi khách du lịch đến với địa phương. Thông qua Google Maps, du khách trong và ngoài nước-những người đã, đang quan tâm đến du lịch Gia Lai-sẽ dễ dàng tìm thấy thông tin xếp hạng, mô tả và hình ảnh thực tế về địa danh, địa điểm du lịch đính kèm theo nhãn vị trí; đồng thời. Chính điều này cũng sẽ góp phần tăng độ tin cậy và sức hấp dẫn cho du khách.

Được biết, Làng du lịch cộng đồng Kon Chư Răng nằm trên đường đi vào thác 40 và 50 (Khu Bảo tồn thiên nhiên Kon Chư Răng), gồm 1 nhà rông và 3 homestay để phục vụ khách du lịch; bao quanh làng là vườn cà phê xanh tốt và dòng suối nhỏ mát lành. Sau một tháng đăng ký, khởi tạo và được kiểm chứng thông tin, Làng du lịch cộng đồng Kon Chư Răng đã xuất hiện trên Google Maps thế giới.

Theo Baogialai.com.vn

Vị ngon cơm gạo xà cơn

Bỗng dưng sực nhớ, đã lâu lắm rồi, dễ chừng đã vài mươi năm, mình không còn được ăn lại một bữa cơm gạo xà cơn đúng điệu nào nữa! Nói “đúng điệu” nghĩa là gạo ấy, cơm ấy phải được nấu theo cách riêng của các bà, các chị đồng bào dân tộc thiểu số Tây Nguyên thì mới ngon, mới đáng nhớ!

Lúa ấy, gạo ấy bắt đầu thưa vắng dần từ khoảng những năm cuối thập niên 90 (thế kỷ trước) đến nay, khi người dân chuyển mạnh sang khai thác ruộng nước. Từ khoảng ấy trở về trước, những chuyến đi về các thôn làng Bahnar, Xê Đăng, Jrai… mọi người luôn được bà con mời cơm. Những bữa cơm khi đó hầu như chỉ mỗi một loại gạo xà cơn.

 Người dân xã Kon Pne (huyện Kbang) thu hoạch lúa rẫy.   Ảnh: N.G
Người dân xã Kon Pne (huyện Kbang) thu hoạch lúa rẫy.

Xà cơn là loại lúa bản địa lâu đời của các dân tộc thiểu số Bắc Tây Nguyên, chỉ trồng trỉa trên rẫy, gốc lúa nở thành bụi thành lùm, rễ bám sâu vào đất đỡ chùm cây khỏe mạnh cao trên 1 m mang những bông lúa sai mẩy. Đất trỉa lúa xà cơn phải là rẫy mới hoặc thêm một mùa sau, còn màu mỡ, chưa nhiễm các loại sâu bệnh, không bón bất cứ loại phân hóa học nào. Nói theo kiểu bây giờ là “lúa hữu cơ”, “lúa sạch”! Vì chỉ trồng trên rẫy nên lúa xà cơn luôn được làm theo phương cách chọc trỉa truyền thống. Đến mùa thu hoạch cũng một phương cách thủ công, chờ gié lúa chín khô gục gập trên đầu cọng rạ thì dùng tay tuốt từng gié một. Tính ra vòng đời cây lúa xà cơn kéo dài 6-7 tháng.

Vì mất thời gian dài, bỏ nhiều công sức, năng suất thấp, cộng với khó khai phá đất mới, nên đến nay xà cơn đã gần như dần dà đi vào ký ức nhiều người từng biết đến nó. Rải rác đâu đó vẫn có một số gia đình còn trồng trỉa xà cơn nhưng với một lượng ít để phục vụ gia đình mà thôi.

Gạo xà cơn hạt tròn, mẩy, hàm lượng tinh bột cao, có hương thơm thoảng mùi gạo nếp nhưng không dẻo dính như nếp, vị đậm đà hơn gạo tẻ, không cần nhiều thức ăn kèm theo. Muốn thưởng thức hương vị xà cơn đúng điệu thì lúa phải giã bằng chày cối (đưa vào máy xay xát thì mất đi hương vị mặn mòi)! Hạt gạo sau khi giã-sảy-giần-sàng còn giữ lại lớp cám đỏ có nhiều vitamin B. Gạo được các bà, các chị đem vo nước, cho vào nồi (đúng điệu nhất thì phải là nồi đất hay nồi đồng), bắc lên bếp lửa củi, khi sôi cạn được một lúc thì nhắc nồi xuống vần bên cạnh bếp (lúc này bếp được dùng để nấu nướng các thứ khác). Phải liên tục vần xoay để phần hông nồi luôn nhận đều sức nóng từ bếp lửa, đến chín thì nhắc ra. Cách nấu nướng ấy nói ra thì đơn giản vậy, chứ phải có kinh nghiệm riêng của các bà, các chị mới biết đổ bao nhiêu nước thì vừa, cơm sôi cạn đến cỡ nào thì nhắc xuống, vần xoay trong bao lâu thì cơm mới chín đúng độ ngọt mềm phần cơm thịt, đúng độ giòn thơm phần cơm cháy (gạo xà cơn mà đưa vào nồi cơm điện hay bếp gas thì… bỏ)!

Mở nắp nồi cơm gạo xà cơn, khói bốc lên nghi ngút, hương gạo tỏa lan một mùi thơm ấm áp. Cơm được xới ra mẹt đan tre nứa lồ ô, hay lá chuối. Đầu tiên thực khách ăn bằng… thị giác: từng hạt cơm khô ráo như còn nguyên gạo nhưng đã chín mềm, ngả màu tinh dầu bóng láng của lớp cám hồng ươm, không rời rã như gạo tẻ, cũng không dính dẻo như gạo nếp. Tiếp đến là ăn bằng… xúc giác: người ăn chụm năm đầu ngón tay nhúm một nắm cơm vừa phải, nhúm cơm không rớt rời như tẻ mà cũng không dính tay như nếp. Khi đưa chúm cơm lên ngang miệng thì là ăn bằng… khứu giác: hương cơm bay vào mũi thoảng một mùi thơm nhẹ, nếu nhạy cảm hơn, thì còn nhận ra hương của đất đai rừng núi vấn vương! Sau cùng là ăn bằng… vị giác: cơm không khô rời trong miệng như tẻ, cũng không quánh lại như nếp xôi, mà bùi bùi, thơm thơm, beo béo…

Thức ăn kèm với cơm xà cơn đúng nghĩa đen của cụm từ “mắm muối”, tức mắm hay muối là đủ, không cần nhiều món chế biến cầu kỳ. Chỉ cắn thêm miếng nhỏ cá khô mằn mặn, hay quẹt chút muối hạt giã nhỏ với hương lá é rừng thơm nồng, vị ớt rừng cay hắc là quá hợp với sự đậm đà của xà cơn. Sang trọng hơn thì miếng thịt nướng lửa than đã ướp vừa gia vị. Có phải vì điều kiện cách trở, khó khăn kéo dài từ thuở xa xưa của khu vực miền núi mà bà con nơi đây đã chọn lựa được một loại lúa gạo đặc trưng và hình thành nên một cách ăn vô cùng… “tối giản” như vậy?

Ngày nay, trong tiến trình “du lịch hóa” khắp xứ, trong đó có Tây Nguyên, người ta cũng đã tìm tòi, lựa chọn một số món ăn bản địa phục vụ du khách, nhưng chưa thấy có món cơm gạo xà cơn. Nên chăng đưa món này thêm vào menu “văn hóa ẩm thực” Tây Nguyên? Đây không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn là giới thiệu một cách ăn khá độc đáo của xã hội Tây Nguyên. Hơn nữa, chi phí cho một bữa cơm gạo xà cơn chắc chắn sẽ rẻ hơn một bữa cơm lam gà nướng, du khách lại được thưởng ngoạn một cách ăn giản đơn mà thú vị!

Theo Baogialai.com.vn

XEM THÊM : GIA LAI: DẦM MÌNH DƯỚI DÒNG THÁC DỮ TÌM KIẾM 3 THANH NIÊN MẤT TÍCH, TÌM THẤY THI THỂ 3 THANH NIÊN BỊ NƯỚC CUỐN TRÔI MẤT TÍCH

QUẢNG CÁO
QUẢNG CÁO
TỔNG ĐÀI HỖ TRỢ (08:00 - 22:00)
  • Quảng cáo vui lòng liên hệ 098.2222.874 để được tư vấn hỗ trợ chi tiết nhất về các gói dịch vụ (Đặt banner trên Website, Viết bài PR...)
QUẢNG CÁO
Tags: làng du lịch cộng đồng mỹ sơnlàng du lịch cộng đồng quỳnh sơnlàng du lịch cộng đồng tam thanhlàng du lịch cộng đồng triêm tâylàng du lịch sinh thái cộng đồng trà nhiêu
Chia sẻ493
QUẢNG CÁO
Bài trước

‘Gia Lai với văn hóa thưởng thức cà phê’, Kbang: Xây dựng mô hình trồng chuối tiêu hồng cấy mô

Bài tiếp

HUYỆN CHƯ PƯH Ở ĐÂU? GIỚI THIỆU HUYỆN CHƯ PƯH

Liên quan Bài viết

Images3040899 1 1

Gia Lai: Du lịch giữa mùa dịch

bởi Tinhgialai.vn
Tháng Năm 27, 2021

Diễn biến phức tạp của dịch Covid-19 khiến không ít người đam mê du lịch phải chùn bước. Dù vậy,...

Kinh nghiệm du lịch GIA LAI từ A – Z cho chuyến “chạy trốn” đến ĐẠI NGÀN TÂY NGUYÊN

Top 5 địa điểm du lịch ở Pleiku Gia Lai Việt Nam

bởi Tinhgialai.vn
Tháng Chín 11, 2019

Top 5 địa điểm du lịch ở Pleiku Gia Lai Việt Nam. 5. Địa điểm du lịch Gia Lai “không...

HOMESTAY GIA LAI: TOP NHỮNG HOMESTAY ĐẸP NHẤT GIA LAI GIÁ RẺ GẦN TRUNG TÂM

HOMESTAY GIA LAI: TOP NHỮNG HOMESTAY ĐẸP NHẤT GIA LAI GIÁ RẺ GẦN TRUNG TÂM

bởi Tinhgialai.vn
Tháng Chín 3, 2019

Vậy thì homestay Gia Lai – Pleiku đẹp, giá rẻ là những địa điểm nào? Hãy cùng tinhgialai.vn khám phá TOP...

Kinh nghiệm du lịch GIA LAI từ A – Z cho chuyến “chạy trốn” đến ĐẠI NGÀN TÂY NGUYÊN

Kinh nghiệm du lịch GIA LAI từ A – Z cho chuyến “chạy trốn” đến ĐẠI NGÀN TÂY NGUYÊN

bởi Tinhgialai.vn
Tháng Chín 3, 2019

Chốn rừng thiêng gió hú Gia Lai đang ngày càng thay da đổi thịt, không những bạt ngàn thắng cảnh...

Xem thêm
Bài tiếp
HUYỆN CHƯ PƯH Ở ĐÂU? GIỚI THIỆU HUYỆN CHƯ PƯH

HUYỆN CHƯ PƯH Ở ĐÂU? GIỚI THIỆU HUYỆN CHƯ PƯH

HUYỆN CHƯPĂH Ở ĐÂU? TỔNG QUAN HUYỆN CHƯPĂH

HUYỆN CHƯPĂH Ở ĐÂU? TỔNG QUAN HUYỆN CHƯPĂH

Gia Lai- Đắk Lắk: TOP Những điểm check in cực chất cho kỳ nghỉ 2/9

Gia Lai- Đắk Lắk: TOP Những điểm check in cực chất cho kỳ nghỉ 2/9

Du lịch: “Ôm trọn” mảnh đất Pleiku qua những địa điểm đẹp mê hồn

Du lịch: “Ôm trọn” mảnh đất Pleiku qua những địa điểm đẹp mê hồn

Đặc sản phở hai tô ngon đúng điệu – Phở khô Gia Lai-

Đặc sản phở hai tô ngon đúng điệu - Phở khô Gia Lai-

TIN TỨC - GIA LAI

Ban Do Dai Dien 5 25 1

Tỉnh Gia Lai có bao nhiêu thành phố? Thị xã? Huyện?

3 năm trước đây
Images3030201 1tn 2

Gia Lai: 5 người chết vì tai nạn giao thông trong dịp nghỉ lễ

2 năm trước đây
4336 Gia Tieu Hom Nay 29 7 1

Giá tiêu hôm nay 17/3: Tiếp tục tăng, lên mức 74.500 đồng/kg

2 năm trước đây
BẢN ĐỒ: DANH SÁCH BẢN ĐỒ THÀNH PHỐ, HUYỆN, XÃ CỦA TỈNH GIA LAI VIỆT NAM

BẢN ĐỒ: DANH SÁCH BẢN ĐỒ THÀNH PHỐ, HUYỆN, XÃ CỦA TỈNH GIA LAI VIỆT NAM

3 năm trước đây
Xem thêm

CHUYÊN MỤC

  • Âm nhạc
  • Ẩm thực
  • Ăn uống
  • ATM và Ngân hàng
  • Bản sắc văn hóa
  • Bệnh viện
  • Con người
  • Công nghệ
  • Công ty – Doanh nghiệp
  • Cửa hàng & Siêu thị
  • Dịch vụ khác
  • Du lịch
  • Du lịch
  • Địa điểm
  • Định hướng nghề nghiệp
  • Giá Nông Sản
  • Giải trí
  • Hệ thống an ninh
  • Huyện Chư Păh
  • Huyện Chư Pưh
  • Huyện Đức Cơ
  • Huyện Ia Grai
  • Huyện Ia Pa
  • Huyện K'Bang
  • Huyện Phú Thiện
  • Khoa học
  • Kinh doanh
  • Kinh doanh & Khởi nghiệp
  • Làm đẹp
  • Lắp đặt hệ thống Camera an ninh
  • Lĩnh vực
  • Mỹ Phẩm
  • Nghệ Thuật
  • Nhà hàng tiệc cưới
  • Nhà thờ
  • Phần mềm
  • Phim
  • Rạp Phim
  • Shop – Cửa Hàng
  • Sức khỏe
  • Taxi
  • Thành phố Pleiku
  • Thị xã An Khê
  • Tin Gia Lai
  • Tình yêu
  • TOP
  • TOP Dịch vụ Gia Lai
  • TOP GIA LAI
  • Trường học
  • Văn Hóa
  • Xã Hội
  • Xe khách
  • Xe Limousine Gia Lai
  • Ý tưởng kinh doanh

TỪ KHOÁ

beauty blogger nổi tiếng beauty blogger trẻ tuổi beauty blogger việt nam beauty blogger xinh đẹp bài hát chiến binh diệt mụn công dụng của ốc sên công dụng dầu gội dầu gội cho tóc gãy rụng dầu gội phục hồi tóc Gel trị mụn hiệu quả giá rẻ cho sinh viên góc âm nhạc Hiên Hiên hiệu quả của việc tẩy tế bào chết cho da hồ T'nưng Kem nền giá rẻ Michelle Phan mỹ phẩm có giá trị tại Việt Nam mỹ phẩm nổi tiếng ở Việt Nam mỹ phẩm tại Việt Nam phim Phim chiếu rạp phim ngắn hay về tình yêu học trò Pleiku Pony Quỳnh Thi (Thie) Risabae shop mỹ phẩm sản phẩm chất lượng sản phẩm dưỡng da chiết xuất từ ốc sên sản phẩm dạng gel trị mụn thành phần dưỡng da top phim ngắn Top 8 phim ngắn về tình yêu học trò Top 8 phim ngắn về tình yêu học trò hay nhất Việt Nam trị mụn và thâm trị thâm hiệu quả Tác dụng kem dưỡng có thành phần từ ốc sên tình yêu tình yêu học trò Tết Nguyên đán xu hướng làm đẹp âm nhạc âm nhạc và cuộc sống
Không kết quả
Xem tất cả kết quả

TOP DỊCH VỤ - TẠI GIA LAI

9002 1 7
Dịch vụ khác

TOP 20 Cửa hàng IN PHOTOCOPY (Quảng cáo) GIÁ RẺ chất lượng tại GIA LAI

bởi Tinhgialai.vn
Tháng Sáu 29, 2021

https://baomoigialai.vn/gia-lai-dung-hoat-dong-van-tai-khach-di-den-huyen-vinh-bao-tp-hai-phong-tu-29-6/Dịch vụ in ấn photocopy hiện nay ở Gia Lai có rất nhiều quán, với nhiều mức...

TOP 10 nhà Xe limousine Sài Gòn Gia Lai giường nằm sang trọng nhất

TOP 10 nhà Xe limousine Sài Gòn Gia Lai giường nằm sang trọng nhất

Tháng Tám 31, 2019

TOP 20 NHÀ HÀNG TIỆC CƯỚI SẢNH ĐẸP, SANG TRỌNG TẠI GIA LAI

Tháng Chín 1, 2019
TOP 10 nhà Xe limousine Sài Gòn Gia Lai giường nằm sang trọng nhất

TUYẾN XE: BẾN XE MIỀN ĐÔNG(SÀI GÒN) đi BẾN ĐỨC LONG (PLEIKU) GIA LAI

Tháng Tám 31, 2019
2b1e213847e2bebce7f3 1

TOP 10 trung tâm dịch vụ chăm sóc xe hơi tại Gia Lai uy tín giá rẻ

Tháng Sáu 26, 2021
TOP 10 HÃNG DỊCH VỤ TAXI UY TÍN, CHẤT LƯỢNG NHẤT TỈNH GIA LAI

TOP 10 HÃNG DỊCH VỤ TAXI UY TÍN, CHẤT LƯỢNG NHẤT TỈNH GIA LAI

Tháng Chín 1, 2019
Images2669052 Do Choi 1

TOP 10 cửa hàng đồ chơi trẻ em tại Gia Lai Uy tín chất lượng

Tháng Sáu 26, 2021
Xem thêm

TOP BÀI VIẾT

  • Ban Do Dai Dien 5 25 1

    Tỉnh Gia Lai có bao nhiêu thành phố? Thị xã? Huyện?

    4751 Chia sẻ
    Chia sẻ 1900 Tweet 1188
  • Cập nhật danh sách 50 trường THPT tại tỉnh Gia Lai

    3521 Chia sẻ
    Chia sẻ 1408 Tweet 880
  • Cập nhật danh sách các trường Cao đẳng, trường Đại học tại Gia Lai

    2198 Chia sẻ
    Chia sẻ 879 Tweet 550
  • TOP 10 trung tâm dịch vụ chăm sóc xe hơi tại Gia Lai uy tín giá rẻ

    1434 Chia sẻ
    Chia sẻ 574 Tweet 359
  • TOP 10 QUÁN CƠM NGON NHẤT GIA LAI, CƠM LÀM, COM NIÊU, CƠM GÀ, CƠM TẤM…

    2475 Chia sẻ
    Chia sẻ 990 Tweet 619
  • 20 quán trà sữa ngon nhất tại Thành Phố Pleiku Gia Lai

    2990 Chia sẻ
    Chia sẻ 1196 Tweet 748
QUẢNG CÁO
Tinhgialai.vn | Trang tin tự động cập nhật các tin tức Gia Lai và các tỉnh được tổng hợp từ các báo và trang tin điện tử hàng đầu.
Liên kết
  • Dịch vụ
  • Ẩm thực
  • Du lịch
  • Công ty
Quy định & chính sách
  • Về chúng tôi
  • Quy định pháp lý
  • Chính sách bảo mật
  • Bản quyền thông tin
Liên hệ hơp tác
  • Hotline: 098.2222.874
  • Email: gialai.me@gmail.com
  • Liên hệ quảng cáo: 098.2222.874
  • Tầng 2, 240 Phan Đăng Lưu - Gia Lai
Hệ sinh thái Website
  • Website: Chợ Gia Lai - Chogialai.vn
  • Website: Tinh Gia Lai - Tinhgialai.vn
  • Website: Báo Mới Gia Lai - Baomoigialai.vn
  • Website: Người Gia Lai - Nguoigialai.vn
Hệ sinh thái Website
  • Website: Kênh 81 - Kenh81.vn
  • Website: Tinh Gia Lai - Tinhgialai.vn
  • Website: Địa điểm Gia Lai - Diadiemgialai.vn
  • Website: Người Tây Nguyên - Nguoitaynguyen.vn

© 2021  All rights reserved - Website đang chạy thử nghiệm

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Trang chủ
  • HUYỆN / THỊ XÃ
    • Huyện Chư Păh
    • Huyện Chư Prông
    • Huyện Chư Pưh
    • Huyện Chư Sê
    • Huyện Đắk Đoa
    • Huyện Đak Pơ
    • Huyện Đức Cơ
    • Huyện Ia Grai
    • Huyện Ia Pa
    • Huyện K’Bang
    • Huyện Kông Chro
    • Huyện Krông Pa
    • Huyện Mang Yang
    • Huyện Phú Thiện
    • Thành phố Pleiku
    • Thị xã An Khê
    • Thị xã Ayun Pa
  • Ẩm thực
  • Địa điểm
  • Công ty
  • Dịch vụ khác
  • Shop – Cửa Hàng

© 2019 Tinhgialai.vn - Kênh thông tin cập nhật chi tiết đầy đủ nhất tỉnh Gia Lai .